Oliver W. Braun - Geschäftsführender Gesellschafter

Oliver W. Braun absolvierte nach seiner Pflichtschulausbildung die 3-jährige Hotelfachschule und anschließend die 2-jährige Höhere Lehranstalt für Fremdenverkehrslehre MODUL in Wien.

Nach erfolgreichem Abschluss folgte eine Reihe einschlägiger Fachausbildungen im In- und Ausland.

Neben zahlreichen Diplomen, wie „International Hotel & Tourism Management“, „Master Class of Chefs“, „Effective Hotel and F&B Operation“, erhielt Oliver W. Braun vielfältige Engagements, auch in der internationalen Hotellerie, vom Barchef über Food&Beverage Manager bis zum Hoteldirektor, in renommierten Unternehmen wie u. a. Mandarin Oriental Hotels, Hotel Sacher, Hotel Österreichischer Hof, InterContinental Hotels Group, Holiday Inn Crowne Plaza, Hyde Park Hotel & Grosvenor House (Forte Exklusiv Hotels).

Diese Engagements ermöglichten Oliver W. Braun nicht nur den Managementbereich bis zur Hotelführung, sondern auch das operative Geschehen von Grund auf kennenzulernen und so maßgeblich einschlägiges Know-how in die diversen Projekte einzubringen.

Im Jahre 2000 folgt der Schritt in die Selbständigkeit mit der Gründung der BRAUN Management GmbH, in der er als geschäftsführender Gesellschafter fungiert.

Im selben Jahr erfolgte die operative Übernahme der K&K Hofzuckerbäckerei Gerstner, die Oliver W. Braun als Geschäftsführer erfolgreich sanierte und nachhaltig zu einer angesehenen Marke wiederaufbaute.

"Es war und ist mir stets ein Anliegen, guten Bestand zu erhalten, mit Ideen und Visionen deren Zukunft zu gestalten und zu sichern
– zum Wohle aller Beteiligten."